WSET證照課程

葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET) Wine and Spirit Education Trust

70個國家 ● 19種語言 ● 85,000位考生

成立於1969年,葡萄酒及烈酒教育基金會(WSET)提供一流的教育及資格認證,以激勵並成就全球的葡萄酒及烈酒專業人士和葡萄酒愛好者。WSET認證在全球範圍內被視為檢驗葡萄酒及烈酒知識水準的國際化標準。這些認證為初入行者、資深專業人士,以及對葡萄酒和烈酒抱有熱情的愛好者們量身打造。目前,WSET提供涵蓋葡萄酒、烈酒及清酒在內的九項認證。上一學年度共有85,000多人在70多個國家參與了WSET認證考試。

WSET承諾提供最高水準的專業認證。WSET通過品質保證計畫來達成這一目標,依據該計畫,所有的特許授權培訓機構(Approved Programme Providers)都必須符合嚴苛的審批標準,同時要接受持續的監督。而自然醒就是台灣一間通過嚴格認證的授權培訓機構及考試中心,目前可以在自然醒考試的有WSET Level 1及Level 2,且為台灣第一個設計出block course(短期密集班)的機構,獨特的教法讓學員在最短的時間內扎實吸收知識,並且輕鬆拿取證照!


WSET Level 1 葡萄酒第一級認證

課程內容

1. 葡萄酒主要種類與風格

2. 常見的釀酒葡萄品種及特點

3. 葡萄酒保存與侍酒方法

4. 餐酒搭配原則

5. WSET第一級系統化品酒技巧®(簡稱SAT)

課程時間

只需1天即可完成課程與考試

了解 WSET L1 詳細內容


WSET Level 2 葡萄酒第二級認證

課程內容

1. 葡萄酒的品嘗與評估、葡萄酒與食物搭配、葡萄酒儲存與侍酒

2. 葡萄酒環境與種植、關鍵酒標術語、葡萄酒釀造過程

3. WSET第二級系統化品酒技巧®(簡稱SAT)

4. 四種主要白葡萄品種 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling

5. 四種主要黑葡萄品種 Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah

6. 十種地區性重要白葡萄品種 Chenin Blanc, Semillon, Furmint, Gewurztraminer, Viognier, Albariño, Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano

7. 十二種地區性重要黑葡萄品種 Zinfandel, Gamay, Garnacha, Tempranillo, Carmenére, Malbec, Pinotage, Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano

8. 氣泡酒、雪莉酒、波特酒

課程時間

只需2天即可完成課程與考試

了解 WSET L2 詳細內容


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