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葡萄酒的香氣
「請拿起杯子,深深聞一下葡萄酒,聞到什麼味道?」 「酒的味道。」 以上情境應該是非常多數人的狀況吧! 來聊聊關於聞香這回...
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西班牙D.O.La Mancha產區
來談談西班牙La Mancha產區。 「九個月的嚴寒冬天和三個月的炙熱地獄」,這句當地諺語生動描述了La Mancha的...
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為什麼有的酒會甜,有的酒不會?
是因為加糖嗎? 當然不是。 要了解這個問題要先知道葡萄酒怎麼來的。 所有的優質葡萄酒都是從100%葡萄本人來的,那葡萄汁...
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喝紅酒會變胖?
紅酒裡面有卡路里,一般不甜的紅酒酒精度大約介於12%-15%之間,每杯150ml的酒大約含有90-120卡路里。 但好消...
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單一葡萄品種 V.S.混釀葡萄品種
世界上的葡萄酒萬萬種,有些是單一葡萄品種,有些是混釀兩種、三種、甚至多種不同的葡萄品種,到底哪一類型比較好呢? 許多人受...
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百變的格那希葡萄
源自於西班牙的原生葡萄品種Garnacha, 在法國叫做Grenache。 Garnacha格那希葡萄是世界上最古老的,...
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酒海無涯,唯勤是岸。
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酒越陳越香?
以葡萄酒來說,答案是不一定。 有些特定酒莊與產地的特定年份,因為特別好喝而且陳年實力特別好,所以價格特別昂貴,久而久之,...
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開瓶後沒喝完,可以放多久?
葡萄酒是活的飲品,一旦開瓶後,就開始這瓶葡萄酒的生命週期。大部分的葡萄酒開瓶後可以存放至多一周,除了取決於酒的品質之外,...
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酒標上的年份代表什麼?
選擇題請作答: 酒款裝瓶的那一年 上市的那一年 採收葡萄那一年 橡木桶陳年那一年 正確答案是:C 答對了嗎? 如果酒瓶上...