好的釀酒葡萄其實來自貧脊的土壤。 葡萄藤就跟人一樣，如果每天過得太舒服很容易變成couch potato每天都很廢，但若...

許多人的家裡都有一個櫥櫃，裡面放了不知何時何地何人送的酒，這些酒還能喝嗎？ 只能說，有可能。 但一瓶酒到底還能不能喝，唯...

跟著侍酒大師Darius Allyn學加州酒。 加州佔全美90%的葡萄酒出口量，擁有140個AVA(法定產區)。 多樣化...

白酒都比紅酒便宜？ 「便宜」指的是價格相較低，但許多人心中其實會連帶感覺「廉價」，而「廉價」代表的不只是價格還有品質平庸...

「請拿起杯子，深深聞一下葡萄酒，聞到什麼味道？」 「酒的味道。」 以上情境應該是非常多數人的狀況吧！ 來聊聊關於聞香這回...

來談談西班牙La Mancha產區。 「九個月的嚴寒冬天和三個月的炙熱地獄」，這句當地諺語生動描述了La Mancha的...

是因為加糖嗎？ 當然不是。 要了解這個問題要先知道葡萄酒怎麼來的。 所有的優質葡萄酒都是從100%葡萄本人來的，那葡萄汁...

紅酒裡面有卡路里，一般不甜的紅酒酒精度大約介於12%-15%之間，每杯150ml的酒大約含有90-120卡路里。 但好消...

世界上的葡萄酒萬萬種，有些是單一葡萄品種，有些是混釀兩種、三種、甚至多種不同的葡萄品種，到底哪一類型比較好呢？ 許多人受...

源自於西班牙的原生葡萄品種Garnacha, 在法國叫做Grenache。 Garnacha格那希葡萄是世界上最古老的，...