葡萄園的朝向重要嗎?

請問以下哪片葡萄園最好?

1. 朝向東邊

2. 朝向南邊

3. 朝向西邊

4. 朝向北邊

面向東邊的葡萄園可以受益於上午的日照,上午日照可在空氣與土壤都最低溫時加熱空氣,如此一來,在涼冷氣候產區可以讓增長每天葡萄藤生長的時間與葡萄熟度,還可以在早上就將充滿露水的葡萄葉曬乾,減少真菌病的風險,有利於產量與品質。

而面向西邊的葡萄園受到午後陽光照射,會變得太熱,尤其在溫暖氣候產區的產區更有可能會造成葡萄曬傷。

但葡萄酒的世界總是有例外的,像在加州的葡萄酒產區,午後時常會有海風吹拂,便可緩解午後過烈的陽光。

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